Pour 4 personnes
Ingédients
150gr de tofu soyeux
100gr de farine
80gr de sucre ou 40gr de tagatesse
100gr de chocolat noir
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
50gr de noix de coco rapée
1 noix de beurre pour le moule
Préparation
Préchauffez le four à 180° ou Therm 6
Fouettez le tofu soyeux avec le sucre.
Une fois le mélange lisse et homogène, ajoutez le chocolat fondu, la farine avec la noix de coco, une pincée de sel puis la levure.
Mélangez le tout. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez 25 à 30 minutes.
Bon appétit
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